• Culantro

    • El cilantro es una planta que se usa en todo el mundo como condimento alimenticio, así como elemento decorativo para distintos tipos de platos. Su nombre científico es Coriandrum Sativum L. y sus hojas tienen un típico aroma que las hace muy útiles en la esfera culinaria. Lo que muchos no saben es que podríamos escribir un libro con los beneficios que reporta para la salud humana.
      Esta hierba posee 11 compuestos de aceites esenciales, seis tipos de ácidos (incluyendo el ácido ascórbico, conocido como vitamina C), minerales y vitaminas, cada uno de los cuales tiene propiedades medicinales.

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    Beneficios de Culantro

    • Rico en vitaminas y minerales, pues contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C; además, es rico en aceites esenciales
    • Es antirreumática y antiartrítica, pues favorece la reducción de este tipo de inflamaciones
    • Contiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a mantener riñones más limpios y funcionales
    • De igual forma, ayuda a eliminar líquidos y toxinas, favorece la evacuación
    • Libera a nuestro organismo de la presencia de metales pesados — popular su uso en jugos
    • Funciona como un antibiótico natural que llega a combatir la bacteria de la salmonelosis o cualquier otra bacteria, ya que destruye su membrana celular e interrumpe sus procesos esenciales
    • Por estas características, ayuda al tratamiento la diarrea causada por agentes fúngicos o microbianos
    • Tomar una infusión de cilantro limpia el colesterol acumulado en las paredes internas de las arterias
    • Ayuda a regula los niveles de glucosa, si se le consumo de forma regular — tanto semillas como hojas
    • Utilizado como remedio ancestral para combatir la gripe y sus síntomas, cuando se consume en infusión
    • Es un afrodisiaco natural, que funciona con más efectividad combinado con canela, clavo, cardamomo, jengibre
    • Excelente para eliminar el mal aliento, eliminando las toxinas que lo producen y promoviendo la buena digestión
    • Hasta sirve para tratar heridas y úlceras bucales, por sus propiedades antisépticas
    • Se usa, tradicionalmente, para aliviar la conjuntivitis; al lavarse los ojos con una infusión reduce el enrojecimiento
    • Sirve como remedio contra el acné, al mezclar su jugo con cúrcuma en polvo, aplicar directamente en el cutis
    • Por la presencia de vitamina C y hierro, sirve para fortalecer el sistema inmunológico
    • Reduce los problemas menstruales, regulando el ciclo y reduciendo los dolores durante el periodo

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